
Rancho
a`uwe
Espaço
Gastronômico

Saiba o que está rolando por aqui...
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Pilsner
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American Ale
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Weiss
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Indian Pale Ale
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O Rancho A`uwe fica em um local privilegiado. Encravado nas margens do Rio Paranapanema próximo a cidade de Piraju-SP, desde onde se descortinam paisagens maravilhosas e se tem perfeita interação com a natureza exuberante da Represa. Tudo isto próximo de Piraju com seu variado comércio, bares e restaurantes sempre agradáveis .
A gastronomia é um ramo que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. Um gastrônomo (gourmet, em francês) pode ser um(a) cozinheiro(a), mas pode igualmente ser uma pessoa que se preocupa com o refinamento da alimentação, incluindo não só a forma como os alimentos são preparados, mas também como são apresentados, por exemplo, o vestuário e a música ou dança que acompanham as refeições.
O prazer proporcionado pela comida é um dos fatores mais importantes da vida depois da alimentação de sobrevivência. A gastronomia nasceu desse prazer e constituiu-se como a arte de cozinhar e associar os alimentos para deles retirar o máximo benefício e prazer.
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Dizem que a cozinha é a alma do Rancho A`uwe. Das panelas, caçarolas e churrasqueira saem aromas e sabores únicos.
E quem há de contestar o velho ditado de que a cozinha é o melhor lugar de uma festa? É nesse clima de confraternização que chefes convidados, de forma descontraída e informal apresentam receitas que passeiam entre o tradicional e o contemporâneo.
Comandadoss pelo anfitrião José Rodrigo de Oliveira ou por um dos seus convidados, os amantes da boa gastronomia, cozinheiros amadores e iniciantes na arte de pilotar os fogões e churrasqueiras. Normalmente seguem o padrão de 3 pratos: entrada, principal e sobremesa mas podem variar de acordo com os temas.
As confraternizaçõe no Rancho A´uwe sempre são acompanhadas de uma boa Prosa , são encontros entre amigos, sempre com temas diferentes, pitadas de sal, um punhado de temperos, uma boa cerveja gelada e comidinhas deliciosas para aprender e saborear!